DIP & DRINK Borkóstoló 2026.02.20

2026 február 20-án egy igazán különleges, mégis felszabadult hangulatú estére gyűltünk össze a megújult Koch Borház Kecskemét falai között. A DIP & DRINK – Koch X LevesM esemény pontosan azt adta, amit ígért: könnyed, mégis tartalmas boros élményt, sok nevetéssel, rengeteg finomsággal és inspiráló beszélgetésekkel.

Az este már az első pillanattól kezdve barátságos, közvetlen légkörben indult. A welcome drinkként kínált natur bor megalapozta a hangulatot: gyertyafény, üde dekoráció, illatos focaccia és izgatott beszélgetések töltötték meg a teret. A társaság igazán illusztris volt – visszatérő vendégek, új érdeklődők, gasztronómia iránt nyitott párok és baráti társaságok ültek egy asztalhoz. Nagyon jó volt látni, mennyire könnyen egymásra találnak az emberek egy pohár bor és egy falat mártogatós mellett.

Különleges borkóstoló Kecskeméten – DIP & DRINK a megújult Koch Borházban

A gasztroélményről a kecskeméti LevesM gondoskodott, akik mentes fogásaikról ismertek. Nemcsak fantasztikus ízekkel készültek, hanem gondolatébresztő történetekkel is: meséltek küldetésükről, az ételallergiák egyre aktuálisabb kérdéséről és arról, hogyan lehet erre valódi, szerethető, kompromisszummentes megoldásokat kínálni. A vendégek figyelmesen hallgatták őket, miközben sorra érkeztek az izgalmas párosítások.

Fehérbor és mártogatós párosítások – tudatos ízharmónia pohárban és tányéron

A Toszkán hummus és az Organic Ister citrusos, herbális összhangja friss, lendületes indítást adott. Az aszalt paradicsomos ricotta a BIO Castellummal mélyebb, gyümölcsös-fűszeres élményt nyújtott. A friss házi pesto és az Irsai Olivér illatos, zöldfűszeres találkozása igazi közönségkedvenc lett. A sonkás–zöldfűszeres crème fraîche és a Cserszegi fűszeres szépen kiegyensúlyozott párost alkotott, míg a joghurtos padlizsánkrém szarvasgomba olajjal és a Koch & Evans Sauvignon Blanc elegáns savgerince izgalmas mélységet hozott az estére.

A zöldfűszeres sütőtökkrém és a Késői Chardonnay kerek, krémes harmóniát adott, a kacsamáj pástétom és a Snow Wine pedig valódi „wow-élményt” okozott – sokaknál ez volt az este csúcspontja. Közben a frissen sült, ropogós focaccia folyamatosan fogyott, ahogy a mártogatósok és – nem meglepő módon – a sütemények is. A hangulat egyre oldottabbá vált, sok volt a nevetés, a spontán koccintás és a „na ezt még meg kell kóstolnod!” felkiáltás.

Közösségi élmény, vásárlási lehetőség és a folytatás ígérete

Az este zárásaként a bemutatott borokat 10% kedvezménnyel lehetett megvásárolni – és a vendégek éltek is a lehetőséggel. Örömmel láttuk, hogy sok palack talált új otthonra, többen vittek LevesM süteményeket, és a különleges kiegészítők – pezsgőlezárók, egyedi poharak, fadobozok – is szépen fogytak. Jó érzés volt megtapasztalni, hogy nemcsak egy estére szólt az élmény, hanem sokan szerettek volna belőle hazavinni egy darabot.

A DIP & DRINK bebizonyította, hogy a bor és a gasztronómia találkozása akkor a legjobb, ha mögötte szenvedély, minőség és közösség áll. Ez az este nem csupán egy kóstoló volt, hanem egy közös élmény, ahol ízek, történetek és emberek kapcsolódtak össze.

És ami a legjobb hír: lesz folytatás. A visszajelzések alapján biztosan szervezünk még hasonló eseményt – mert ilyen hangulatból, ilyen társaságból és ilyen ízekből egyszerűen nem elég egyetlen este.

Szeretettel várunk minden jelenlegi és leendő borkedvelő barátot a következő alkalommal is.